Willkommen im Moon Exquisite 

wo die Aromen Ostasiens auf moderne, weltoffene Küche treffen. Unsere Gerichte verbinden traditionelle Elemente der südostasiatischen Kochkunst mit europäischen Einflüssen und globalen Inspirationen – eine harmonische Fusion, die neue Geschmackserlebnisse schafft.

Mit handwerklicher Perfektion und einer Leidenschaft für erstklassige Zutaten kreieren wir raffinierte Kompositionen, die vertraute Aromen in überraschender Weise neu interpretieren. Frische Gewürze, authentische asiatische Zutaten und innovative Zubereitungstechniken verschmelzen mit internationalen Akzenten zu einer modernen, vielseitigen Küche. Hier geht es nicht nur um Essen, sondern um eine kulinarische Reise, die Tradition und Innovation vereint. Lassen Sie sich von uns in eine Welt mitreißender Aromen entführen, in der die Eleganz der ostasiatischen Küche auf kreative, zeitgemäße Vielfalt trifft.

Ein Fest der Sinne erwartet Sie.

Das Nikolaiviertel im historischen Kern der Stadt direkt am Spreeufer

zählt zu den schönsten Spots in Berlin. Der Blick auf das neue Schloss und auf das Wasser lädt auf unserer großen Terrasse zum Verweilen und Genießen ein. 

Zu unseren Zielgruppen zählen Touristen aus aller Welt, Anwohner, Geschäftsleute sowie Laufkundschaft. Wie auch in unserem Restaurant in Weißensee möchten wir eine zufriedene Berliner Stammkundschaft aufbauen. Darüber hinaus werden wir auch die treuen Gäste vom Restaurant Balthazar herzlich bei uns willkommen heißen. Da bereits einige Veranstaltungen und Buchungen im Moon Exquisite eingegangen sind, freuen wir uns sehr auf eine exzellente Gastgeberschaft. Wir erwarten auch Firmenkunden, die bereits im Balthazar verköstigt wurden. Die zahlreichen positiven Rezensionen unseres Restaurants in Weißensee, die wir sehr zu schätzen wissen, referieren auf eine hohe Zufriedenheit unserer Gäste.

Mit freundlichen Grüßen,
Moon Exquisite

 
 

ein völlig neues kulinarisches Konzept

ab dem 1. Januar 2025 wird Ihre Lokalität nicht nur ihren Namen ändern, sondern auch ein völlig neues kulinarisches Konzept einführen. Der neue Name, „Moon Exquisite“, und das darauf abgestimmte Konzept signalisieren eine umfassende Neuausrichtung, die sich auf die südostasiatische Küche fokussiert. Diese Küche ist bekannt für ihre komplexen Aromen und die Vielfalt der regionalen Einflüsse, die Sie in einer breiten Palette exquisiter und deliziöser Speisen erleben können.

In der gastronomischen Welt sind solche Konzeptwechsel nicht nur eine Reaktion auf die sich wandelnden Trends, sondern auch eine Möglichkeit, das gastronomische Erlebnis auf eine tiefere, kulturelle Ebene zu heben. Die südostasiatische Küche, die stark von Aromen wie Zitronengras, Kokosnuss, Chili und Fischsauce geprägt ist, bietet den Gästen eine Vielzahl an Geschmackserlebnissen. Dies kann von raffinierten Street-Food-Gerichten bis hin zu komplexeren, intensiven Speisen reichen, die das authentische Flair der Region widerspiegeln.


Für Fragen sowie Anregungen stehen wir Ihnen sehr gerne - auch per E-Mail - zur Verfügung:

info@moonexquisite.com

Wir freuen uns schon jetzt, Sie bei uns zu begrüßen.

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